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El Cerdo de enero a septiembre

Terminado los primeros 9 meses del año podemos observar que el cerdo en pie aumentó tan solo el 2.3%, muy por detrás del vacuno

13 oct, 2017

Terminado los primeros 9 meses del año podemos observar que el cerdo en pie aumentó tan solo el 2.3%, muy por detrás del vacuno en Liniers el 32% y el cajón de pollo eviscerado el 32.5%. En el caso del cerdo en pie, expresado en dólares tuvo una baja del 7.5%. Con respecto al precio al público la carne vacuna aumentó 10.9%, la carne de cerdo 6.2% y la carne aviar el 4.9%. El precio de la Bondiola importada tuvo un incremento del 12.5%. Todos estos valores con una inflación superior al 17% y bolsillos muy flacos.


Fuente: Asoc. Productores Porcinos

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