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La producción láctea aumentó un 9,4%

Según el Observatorio de la Cadena Láctea la producción de leche aumentó un 9,4% en los primeros cuatro meses del año respecto al mismo período de 2017.

13 jun, 2018


En los primeros 4 meses del año 2018, la producción láctea aumentó un 9,4% respecto a igual período del año anterior, se consumieron 27 millones de litros equivalentes de stocks y las importaciones fueron prácticamente iguales a 2017. Todo ello arroja una oferta total 6,4% superior a 2017.

Las exportaciones fueron 21,9% superiores al año anterior, representando ahora el 16,3% de la producción total de leche (entre enero y abril del 2017, las exportaciones representaron el 14,6% de la producción total).

Por todo ello, se deduce un consumo total para el período que representa un crecimiento del 7,2% respecto del año anterior. El consumo de leche equivalente per cápita, presentaría un crecimiento del 6%, pasando a niveles anualizados a un consumo estimado para 2018 de 209 litros, versus 197 del año anterior.


Fuente: Infortambo

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