Agricultura Volver

A pesar de las condiciones ambientales, el trigo continuó sumando superficie sembrada

Informe de la Bolsa de Santa Fe. Estado semanal de los cultivos en el Centro Norte de la Provincia

26 jun, 2019

La alternancia entre condiciones ambientales muy húmedas, con eventos
climáticos de variadas intensidades, según zonas, como precipitaciones, descargas
eléctricas, lloviznas, nieblas, neblinas, ráfagas de vientos de importancia con ciertos
daños de estructuras e infraestructuras en centros urbanos, porcentajes de
humedad ambiente elevados, temperaturas medias diarias superiores para la
época, días soleados con temperaturas bajas y manifestaciones de las primeras
heladas, fue el panorama semanal.
En toda el área de estudio, los milímetros de agua caída acumulados, fluctuaron entre 01 a 15 milímetros, siendo muy irregular su distribución geográfica, al igual que las temperaturas, con valores que llegaron a 1 ºC y posteriormente ascendieron a registros de 28,5 ºC.
Tal situación, condicionó en diferente proporción todas las actividades, pero
permitió que se reanudaran los movimientos en el proceso de cosecha de soja de
segunda, algodón, sorgo granífero y maíz de segunda. Y por otro lado, la siembra
de trigo, retomó su ritmo con dificultades, pero siguió sumando superficie
sembrada para la campaña.
Las condiciones climáticas, fluctuaciones y amplitudes térmicas, bajo un
período húmedo, mantuvieron la inquietud del sector productivo, que esperó
ambientes secos, fríos, estables para el logro de las tareas pendientes (cosechas –
aplicaciones – siembras) pero, consolidando y afirmando las planificaciones y
estrategias elegidas, para cada situación en particular.
Continuó en menor ritmo y cuantía el trabajo de aplicaciones de herbicidas,
para un eficiente control de malezas, particularmente en los departamentos del sur,
centro y parcialmente del norte.
Las tareas realizadas, fueron:
a) cosecha de soja de segunda, algodón, sorgo granífero y maíz de segunda,
b) aplicaciones de herbicidas para el control de malezas, en un bajo
porcentaje,
c) siembra de trigo, variedades de ciclo intermedio a corto.
Para el período comprendido entre el miércoles 26 de junio al martes 02 de
julio de 2019, los pronósticos prevén desde su inicio, condiciones de estabilidad
climática, con días soleados, baja a nula nubosidad, con descenso de las
temperaturas mínimas, con probabilidad de posibles ocurrencias de heladas,
particularmente en los departamentos del centro - sur del área de estudio. Dichas
condiciones durarían hasta el comienzo del día viernes 28.
A posteriori, en los departamentos del centro – sur, nuevamente volvería la
inestabilidad, con muy leves precipitaciones de bajas a muy bajas intensidades,
lloviznas, altos porcentajes de humedad y un progresivo aumento de las temperaturas medias diarias, hasta el final del sábado 29. Luego iría disminuyendo la nubosidad, mayores horas de sol y levemente disminuiría la temperatura y la estabilidad climática se concretaría, hasta la finalización del período. En cambio, en los departamentos del norte persistiría la inestabilidad climática, con alta nubosidad, precipitaciones de bajas intensidades, lloviznas y temperaturas medias a altas diarias.
Las temperaturas medias diarias fluctuarían en toda el área, entre mínimas
de 1 a 17 ºC y máximas de 11 a 27 ºC. –

Maíz total (campaña 2018/2019)
? La superficie sembrada fue de 184.500 ha.
Unas 89.000 ha, correspondieron a los lotes sembrados en primera instancia,
denominado maíz de primera, el cual de acuerdo al área de estudio tuvo dos usos,
un porcentaje a grano para futura venta comercial y el otro porcentaje como
forraje, para consumo animal bovino.
Otras 95.500 ha correspondieron a las parcelas sembradas en segunda
instancia, denominado maíz de segunda o tardío.

Maíz temprano (de primera)
? Campaña 2018/2019, la superficie sembrada fue de 89.000 ha,
superficie cosechada (grano comercial) 66.700 ha, con un rendimiento promedio de
95 qq/ha y una producción de 633.650 tn. –
Maíz tardío (de segunda)
? En la semana, bajo ciertas condiciones ambientales más favorables y
con características húmedas, altos porcentajes de humedad ambiente y de grano,
según área, se reanudó lentamente el proceso de cosecha. El mismo fue calmando
las ansias del productor, que cosechó sin esperar mejores condiciones del cereal,
pero así, sumó costos por gastos adicionales de secado.
En los departamentos del sur, el rendimiento promedio fluctuó entre 80 a
105 qq/ha, con lotes puntuales de 115 qq/ha.
En los departamentos del centro, el rendimiento promedio fluctuó entre 65 a
85 qq/ha, con lotes puntuales de 100 qq/ha.
En los departamentos del norte, el rendimiento promedio fluctuó entre 40 a
60 qq/ha, con lotes puntuales de 75 qq/ha.
Los cultivares con destino a grano comercial, continuaron su avance a fin de
su ciclo, sin inconvenientes y con un estado sanitario de bueno a muy bueno.
Los estados fenológicos de los cultivares observados hasta la fecha fueron en
R “estados reproductivos” muy pocos lotes en R5 (grano dentado) y el resto en R6
(madurez fisiológica). 


Algodón
? El proceso de cosecha se reanudó, después de varios días que estuvo
detenido.
En la zona este algodonera, el avance de la recolección fue hasta la fecha del
88 %, con un incremento intersemanal de 18 puntos.
Remarcándose que, con el transcurso del tiempo, debido a las situaciones
climáticas que se estuvieron describiendo en todos estos últimos 30 días, los
estados de los cultivos fueron evidenciando síntomas tales como: el rebrote del
cultivo, caída de fibra y pudrición de bochas.
Como consecuencia de ello, la pérdida de calidad, de rendimiento y
aumento de los costos por defoliaciones reiteradas, en los lotes rebrotados,
reflejaron y reflejarían una disminución en el rendimiento promedio y producción
final.
Los cuales fueron variando en valores mínimos de 10-14 qq/ha a máximos
de 24-28 qq/ha. Notándose en los valores obtenidos el impacto y grado de
afectación por las excesivas precipitaciones, así como también en lotes sembrados
tardíamente.
También sería fundamental y obligatorio la destrucción de los rastrojos de
algodón, que evitaría la reproducción del picudo.
En el área algodonera oeste, sin cambios, totalmente paralizado el proceso
de cosecha. De acuerdo al estado de situación y el avance de los tiempos la
realización de actividades específicas, como defoliantes, control de picudo, control
de malezas, ya no se efectuarían y con ello se abandonarían los lotes con pérdida
del cultivo y ciclo.
Solo algún sector puntual y por posición topográfica se realizaría el ingreso
de maquinarias y proceso de cosecha, situación que se continuaría monitoreando.
El proceso de cosecha logrado hasta la fecha fue del orden del 10 %, los
rendimientos promedios mínimos fueron de 10 – 12 qq/ ha y los promedios
máximos de 20/21 qq/ha, con partes de lotes puntuales de 25 – 26 qq/ha

Soja tardía (de segunda)
? Lentamente retornó el movimiento los equipos y cosechadoras, por lo
cual el proceso de cosecha avanzó, llegando hasta la fecha a un 78 %,
representando aproximadamente unas 391.950 ha, con una variación intersemanal
de 3 puntos y un retraso de 12 puntos, en comparación a la campaña pasada, para
el mismo período.
Observándose la pérdida de calidad y cantidad, como consecuencia del
deterioro sufrido por las condiciones ambientales ocurridas durante todo el
período, superior a treinta días, con realidades muy complejas y la disyuntiva de la
trilla o el abandono de la parcela, ya que la recolección estuvo y estaría
condicionada por costos y valor del qq.
Hasta la fecha los rendimientos promedios en el sur del área de estudio fluctuaron entre 28 – 30 qq/ha mínimos y máximos de 40 – 44 qq/ha, con lotes puntuales de 48 qq/ha, con finalización del proceso de cosecha.
Para el centro del área de estudio los rendimientos mínimos fluctuaron entre 14 – 16 – 20 qq/ha, los máximos entre 38 – 40 – 42 qq/ha, con lotes puntuales de 45 qq/ha, con un 95 % de cosecha.
Para el norte del área de estudio los rendimientos mínimos fluctuaron entre
8 – 12 – 15 qq/ha, los máximos entre 24 – 26 – 28 qq/ha, con lotes puntuales de 32
qq/ha, con un 90 % de cosecha.

Sorgo granífero
? Las actividades de cosecha se reanudaron, alcanzando hasta la fecha
el 80 % de avance, mostrando un retraso de 10 puntos porcentuales con respecto a
la campaña pasada, en similar período.
En general, a pesar de los diferentes escenarios mencionados en todo este
último tiempo, el cultivo se mantuvo en buen estado y fue el que durante todo el
período húmedo, el que menos consecuencias evidenció y sostuvo sus buenas
condiciones, no mostrando oscilaciones y ni pérdidas en los rindes.
Los rendimientos promedios oscilaron entre 45 – 48 – 50 qq/ha, con
minímos de 30 – 32 qq/ha y máximos de 54 – 56 qq/ha, sin variación con los
enunciados en un comienzo de la cosecha.
El estado fenológico observado fue estado 9 (madurez fisiológica). -

Trigo
? Las condiciones ambientales no fueron favorables para un proceso de
siembra, que continuó a ritmo sostenido y con todo el empuje que el sector
productivo le fue inyectando desde un comienzo. Pero dicha situación no
amedentró al mismo y siguió incorporando superficie sembrada del cultivo.
La intención de siembra para el centro – norte santafesino se estimó en unas
375.000 ha, con un incremento del orden del 4,5 a 5 % sobre el área sembrada en el
período anterior.
En la semana, en distintas áreas de los distintos departamentos se reanudó
el proceso de siembra, con algunas dificultades por los altos porcentajes de
humedad que complicaron el normal funcionamiento de las sembradoras, en la
aplicación de fertilizantes (deslizamiento) o el apelmazamiento de suelos.
Pero dichas situaciones no impidieron que se logrará hasta la fecha un
progreso de avance del orden del 70 %, sobre la intención, lo que representaría
unas 262.500 ha.
La germinación se desarrolló sin problemas, evidenciando un muy buen
poder germinativo de los materiales utilizados y la tecnología aplicada.
Se observaron, los siguientes estados fenológicos: 0 “germinación”, 07
(emergencia del coleóptilo), 09 (hoja en el extremo del coleóptilo), 1 “crecimiento
de la planta” 11 (primera hoja desarrollada) y lotes más avanzados en un muy bajo
porcentaje 12 (dos hojas desarrolladas). -




Fuente: Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe

Volver